妙用大蒜可以使橘子保鮮，下面是具體步聚：

1、將兩頭蒜切成片狀，然后放入鍋內，加水煮開。

原理揭秘：大蒜具有殺菌的作用，蒜水能在橘子表面形成一層保護膜，防止變質。