五類人不能隨便吃醋

　　我們都知道醋是什么，喝醋能夠起到開胃的作用，不過雖然醋是好東西，但是有5種人是不能隨便吃醋的哦。

　　1.對(duì)醋過敏者及低血壓者忌用

　　食醋會(huì)導(dǎo)致這類人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。

　　2.服“解表發(fā)汗”的中藥時(shí)不宜

　　中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí)，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
　　3.正在服西藥者不宜

　　如果我們?cè)诔砸恍┪魉幍臅r(shí)候是不能隨便的吃醋的。這是因?yàn)榇字械拇姿嵊兄淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度的能夠，從而不能是西藥發(fā)揮它的作用。

　　正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低，影響藥效。

　　4.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜

　　醋不僅會(huì)腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致潰瘍加重。
　　5.骨折的老年人避免吃醋

　　另外，老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

　　醋是我們經(jīng)常見到的調(diào)味品，我們都知道吃醋的好處是非常的多的，尤其是對(duì)于女性來說。那么吃醋到底有哪些好處呢?怎樣健康吃醋呢?我們一起來看看吧。
　　
吃醋有什么好處

　　一醋可以提味：增進(jìn)食欲：醋能夠刺激胃酸的分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的目的。特別是對(duì)一些食欲不佳的人有較好的開胃作用。

　　二醋能減少鹽的攝入：鹽吃多了會(huì)危害我們的身體健康，因此，在烹調(diào)時(shí)，不放在菜里加一些醋來代替鹽，即提升食物的美味，又不會(huì)覺得咸，而且也更健康。

　　三醋有殺菌的作用：食醋中含有0.4%—0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長(zhǎng)和繁殖。因此建議在涼拌菜時(shí)加入適量的醋，這樣既可以開胃增食，又起到抑菌的作用，可以說是“一舉兩得”。
　　四醋還能夠去腥解膩：醋是去腥解膩的好食材，對(duì)于一些腥味較重的原料在烹調(diào)時(shí)可以提前用醋浸漬，還可以去除一些表面附著的油脂。

　　選醋的兩點(diǎn)建議

　　一選擇純釀造的有質(zhì)量保證的

　　純釀造的醋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種營(yíng)養(yǎng)素。而用醋酸等調(diào)制出的醋，在味道上和營(yíng)養(yǎng)上都很差，而且食用過多，也會(huì)危害人體的健康。

　　二根據(jù)烹調(diào)的需要選擇醋

　　醋的種類多樣，不同的醋有不同的用處。以陳醋和果醋為例，陳醋的味道香濃鮮美，可以用來做醋溜菜，而果醋有水果的味道，可以選擇用來做爽口的涼菜，所以“吃醋”也要選對(duì)口。
　　用醋泡腳有什么好處

　　用醋泡腳，可起到減壓、強(qiáng)壯身體、滋潤(rùn)肌膚之功效。下面我們就具體介紹下用食醋泡腳的五大好處：

　　醋，是我們常見的一種調(diào)味料，冬天煮一鍋熱騰騰的餃子，再沾點(diǎn)醋，那是一種何等的美味。平時(shí)多喝醋還可以軟化血管、消除疲勞。除了食用，醋還可以用來泡腳，能夠起到強(qiáng)身健體、減壓、促進(jìn)血液循環(huán)、滋潤(rùn)肌膚的功效。將醋與甘油以5:1的比例混合，然后涂在面部，堅(jiān)持使用，還可以使肌膚細(xì)膩光滑、減少皺紋的滋生。

　　《屐人記》中：“萬(wàn)般果醕，止咳生津”說的就是醋之功效。日常生活中經(jīng)常喝醋，可起到軟化血管、消除疲勞之作用。很多MM在冬季會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、肌膚暗沉以及沒有彈性的現(xiàn)象，那么，MM該如何在冬季護(hù)膚呢?我們可以用醋加水清洗肌膚，可使肌膚吸收到營(yíng)養(yǎng)素，從而起到增強(qiáng)肌膚活力、松軟肌膚的效果;并且我們還可以用醋泡腳，可起到減壓、強(qiáng)壯身體、滋潤(rùn)肌膚之功效。下面我們就具體介紹下用食醋泡腳的五大好處：
　　強(qiáng)身健體

　　中醫(yī)認(rèn)為，足是人之根，具有重要治療價(jià)值的反射區(qū)就多達(dá)75個(gè)，經(jīng)常用醋泡腳可調(diào)和經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行，有助于平衡陰陽(yáng)。長(zhǎng)期堅(jiān)持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于身體的強(qiáng)壯與抵抗能力的增強(qiáng)都有改善作用哦。

　　減壓

　　經(jīng)常用醋泡腳，可協(xié)調(diào)交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的興奮程度，起到調(diào)節(jié)和松弛原本緊張的神經(jīng)。尤其是白天工作緊張的白領(lǐng)們，經(jīng)常用醋泡腳，不僅可以緩解穿高跟鞋的腳部肌肉，還可以對(duì)身體起到減壓之作用。

　　促進(jìn)血液循環(huán)

　　冬天手腳冰涼的情況多由于身體血?dú)庋h(huán)不通而導(dǎo)致的，使用醋泡腳可加速人體的血液循環(huán)，改善身體各部分因?yàn)殚L(zhǎng)期不動(dòng)或者是疲勞而導(dǎo)致的缺氧，增強(qiáng)新陳代謝，改善手腳冰涼情況。
　　改善腳氣

　　很多人有腳氣病，也就是香港腳的朋友會(huì)很煩惱，腳不僅會(huì)發(fā)癢、脫皮，還有臭味，都是真菌感染的后果。因此用醋泡腳可以對(duì)腳起到殺菌清潔作用，但是盡量保證腳在沒有損傷的情況下用醋泡腳，可以改善腳氣情況哦。

　　滋潤(rùn)肌膚

　　很多MM在冬季腳部皮膚會(huì)有干燥龜裂的情況，此時(shí)不妨嘗試用醋泡腳連續(xù)1周，會(huì)發(fā)覺不僅腳部皮膚變得光滑了，而且身體以及臉部皮膚也變得更加有光澤，潤(rùn)澤度高哦。

　　知醋的女人最美麗

　　醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞菔谴姿幔泻軓?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成份對(duì)皮膚極其有用。
　　1、將醋和蜂蜜各l～2湯匙，用溫開水沖服，每天2-3次，按時(shí)服用，經(jīng)常堅(jiān)持，粗糙的皮膚就會(huì)變得光潔潤(rùn)滑。

　　2、在洗臉、洗澡時(shí)，可在水中放點(diǎn)醋，有美容白膚之效，還會(huì)使肌肉放松，疲勞消除，皮膚光滑。

　　3、用醋200毫升加水500毫升，燒熱洗頭，每天1次，對(duì)防脫發(fā)、頭癢、頭屑療效顯著。

　　4、如果想要手指甲和腳趾甲光亮晶瑩，可在溫水中加進(jìn)半茶匙醋，用其浸泡手指甲或腳趾甲，然后再進(jìn)行修剪。此時(shí)，不但甲皮易于修剪，而且甲縫中的污垢也容易清除。

　　結(jié)語(yǔ)：雖然醋是好東西，但是我們看完本文都應(yīng)該知道了，胃不好的人、正在吃中藥或者西藥的人以及骨折的老年人是不能隨便吃醋的。不過，用醋泡腳的好處還是非常的多的，能夠減壓、改善腳氣、滋潤(rùn)肌膚以及促進(jìn)血液循環(huán)的作用的哦。